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穿越「平行空间」,白酒先锋高朋满座

发表时间:2020-11-06 14:22作者:开山先锋酿造

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中国先锋白酒【开山】

高端生活方式媒体 Tasting Kitchen(TK)

沉浸式宴席定制【良设夜宴】



先锋白酒【开山】再一次发挥怪才创意,跨越禁锢,中西合璧,带来「平行空间」跨界中秋宴,与知名美食家、设计、艺术界名流,一同体验中国白酒和创意国际美食的融合。



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进入【开山】与【良设夜宴】的「平行空间」,打破味觉、嗅觉、视觉次元壁,六道精美菜肴,搭配五款开山美酒,国际化食材与新中式风格碰撞,幻影迷炫,亦真亦幻,虚实相生。



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西方乐园「伊甸园」搭配开山国风特调「香步摇」42度【开山七贤】结合柠檬汁的酸甜开胃和桂花糖浆丰润甘香,酒体纯净佳肴梦幻,滋味柔和。



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「伊甸园」X「香步摇」

鹅肝、红薯、红茶等食材“以假乱真”



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「海市蜃楼」中西食材大胆玩味,餐酒搭配绚烂3D,霓虹幻境,动静结合。



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「海市蜃楼」

龙虾汤中融入清爽的嫩笋,嚼劲十足的西米

口感鲜美醇厚


   

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「爱丽丝梦境」,比目鱼的鲜美和番茄、石榴的酸甜混合入口,清甜绽放,搭配【开山七贤】纯饮,【净香型】鲜明呈现,淡雅花香,丝滑润喉。



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「爱丽丝梦境」X【开山七贤】



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「绿野仙踪」搭配大米与高粱混酿的【开山满堂红】,质感醇厚又不失清新,浓郁米香、蜜香与肉质的口感搭配恰到好处。



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「绿野仙踪」X 【开山满堂红】

淋上葱油的M9和牛与青豆

迸发出浑厚的满足感



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「二零四六」,五常米撒上帕玛森奶酪,是中西融合的绝妙搭配,与【开山九子】一同呈现大米纯净的天然香气。



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「二零四六」X【开山九子】

大米烹饪与大米酿造合二一



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「虚无界」,是巧克力与樱桃核焦糖的舞蹈,搭配开山国风特调「红海」,以精美甘润收尾。



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「虚无界」X「红海」



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本次跨界宴席到场贵宾,对【开山】的「怪才」风格和先锋开拓的跨界创意有着各自不同的看法。



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著名美食评论家地主陆(右)

Tasting Kitchen(TK)副出版人 翟青(左)



上联:大白天的喝白酒

下联:大白天的吃夜宴

横批:   开山X良设   


评价【开山十八般】:醇厚与清润并存,冰饮印象更深,在入口清润,入喉温热的变幻之中体验口感的丰满层次。



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著名漫画家Tango

“宾客欢聚,觥筹交错

美酒佳肴,灵感绽放”


漫画界怪才与白酒界怪才一相遇,产生奇妙的“微醺“效果,一如漫画风格般的诙谐幽默,引起在场嘉宾的一阵阵欢笑。



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著名建筑师、美食家俞挺

“小本子”上留下的品鉴笔记



爱发问的俞挺,全程认真品鉴,合上笔记本,暂时先卖个关子。



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著名建筑师顾恩宏

"一场既有艺术高度

也有美酒温度的跨界

新朋友相聚,有趣“


顾恩宏第一次饮用开山是在朋友的酒局上,之前的体验还记忆犹新,建筑设计师的身份,让他特别关注开山的瓶身设计。



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Allen Xie男装品牌创始人谢思宇

”发现一款好喝的酒   

   结识了很多新朋友“



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知名美食自媒体Woody

”一茶、一酒,一月饼

喝到的是思念,吃下的是团圆“



谢思宇与Woody对【开山九子】的浓郁花果香十分喜爱:不同于传统白酒,好入口,并且香气怡人,能够让人一下子记住净香型白酒的独特性,唤醒年轻人对白酒的关注。



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【良设夜宴】女主人,跨界设计师王杨

“一场融汇东西

别具匠心的五感

体验跨界之旅”



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装置艺术家王珏

“道道惊艳

杯杯好喝”



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美食家糯米情书

“一桌视觉与味觉的盛宴”


以【开山七贤】为基酒的国风特调,降低女性对白酒的压力,两位女士准备尝试「香步摇」这款可以在家就可以调制的鸡尾酒。



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这是中国白酒界怪才【开山】继与英国皇家御用茶【川宁Twinings 】灵感撞击、中西合璧之后,又一次的勇敢跨界。



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【开山】走在一条不平凡的道路上,在未来还会带来非凡新潮的白酒饮用新体验!无论中华美食,西餐日料,还是赠礼宴席,独酌对饮,或是创意国风特调,【开山】都突破传统饮用场景,让中国白酒有更多可能,展现中国酿酒先锋风骨。




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