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【凤凰网】开山白酒创新先锋,白酒江湖中的“令狐冲”

发表时间:2021-08-13 19:09

开山酒自进入白酒消费者视野,其创新的视觉传达、鲜明的新派口感,给市场留下极为深刻的印象。在白酒的江湖中,开山被比喻成令狐冲,身在江湖,心怀敬畏,又敢自立。

开山创始人唐炜,抱负不凡。“我们这一代人多少有点的‘崇洋媚外’,但马上就要过去了”,新国货品牌逐渐“上位”,年轻人对中华审美与中国精粹,有着自己创新的理解与诠释。

开山创始人、CEO唐炜 接受凤凰网采访

开山一直以来对白酒这一社交货币的定义,都理解得足够充分,白酒作为缔结中国人情感的纽带,年轻人急切需要更为贴合他们审美与口感的白酒产品。从而,开山建立新门派,创立新式打法,切入新场景,突破新营销方式,拥抱新人群,从而将传统传递下去,并且让中国文化走得更广更远。

要将这一愿景实现,开山酒业回归到产品和酿造上,团队拿出十足的诚意,花大量时间在酒厂与师傅们一同挥汗,在全国奔波,与一线市场密切互动,扎实走好每一步。在身份定义上,开山创始人唐炜更希望是一个酿酒师傅,是一个好的产品经理,一个中华精粹的创新者。在开山人的心中,始终有一个使命,就是要为中国酒业贡献一份力量,将传统文化更好的沿袭和表达,即使艰难,也勇于向前。

而开山酒创新的攀登历程和对传统文化的最高致敬,则凝聚在开山白酒限量款“一滴喜乐”之中。一次偶然的机会,开山酒业创始人唐炜见到了中国传统建筑结构中的一个宝贝——藻井,然而这一代表着中国超高技艺的穹顶结构,却鲜为人知。于是唐炜立即拉着设计师通宵开会,研究如何把这个绝大部分人都还不知道的绝美建筑结构,做成一瓶开山酒,用开山白酒的最高杰作来赞美它,尽自己的绵薄之力将中国的审美瑰宝留存并将之延续。

但由于瓶身工艺有太多的独特点,很多关键工艺国内做不出来,也许是唐炜对于酿造这款酒的“偏执”,在经历了无数次的通宵打磨、一次次的修改作废、不下5次的推翻总工程师、8个版本的迭代,无数次集体崩溃之后,呈现了这一瓶具有最高酿造工艺的杰作。

一瓶开山酒,浓缩了开山浓厚情感,有幸的是,这款开山酒获得了北京故宫酒文化的垂青,让开山得以用“贺紫禁城600周年”的荣耀。这是对开山白酒的认可,更是对开山的创新意识和传承使命的高度表彰。

中国白酒文化虽已历经千年,但除了传统,开山还能将白酒诠释出新派的调性。每一瓶开山酒,瓶底都映射着万山之祖的昆仑山尖,这示意着先锋白酒敢为人先的开拓精神。在创新的攀登之路,有流过的汗水,也有澎湃的热血,但信念集结了一群开山者,迎难而上,希冀以“先锋”的姿态,用创新之力,激起中国创新品牌的一池春水,让中华文化荡漾出悠长又深远的回响。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。


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